|
В последних уроках мы будем говорить про самые редко упоминаемые витамины и один из них это витамин К.
Витамин K является жирорастворимым витамином, который выполняет важные функции в организме. Он необходим для свертываемости крови, а также для здоровья костей и сердца. В этой статье мы рассмотрим роль витамина K в организме, его источники и рекомендуемую дневную норму.
Витамин K имеет две основные формы: K1 (филлохинон) и K2 (менакинон). K1 находится в зеленых овощах, таких как шпинат, капуста и листовая зелень, а также в некоторых растительных маслах. K2 синтезируется бактериями в кишечнике и находится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты.
Одной из главных функций витамина K является свертываемость крови. Витамин K необходим для производства протромбина, белка, который помогает крови свертываться. Если у человека не хватает витамина K, то его кровь может свертываться медленнее, что может привести к повышенному риску кровотечения.
Витамин K также необходим для здоровья костей. Он помогает костям поглощать кальций и другие минералы, которые необходимы для их здоровья. Если у человека не хватает витамина K, то это может привести к остеопорозу и другим проблемам со здоровьем костей.
Витамин K также имеет роль в здоровье сердца. Он может помочь предотвратить кальцификацию артерий, что может привести к сердечным заболеваниям.
Хорошим источником витамина K являются зеленые овощи, такие как шпинат, капуста, брокколи, листовая зелень, а также некоторые растительные масла, такие как соевое масло и кукурузное масло, а также говяжья печень и курица.
Вместе с этим источником являются ферментированные продукты которые содержит высокую концентрацию витамина K2.
Следует отметить, что чрезмерное потребление витамина K с БАДами или лекарственными препаратами может привести к проблемам со здоровьем. Слишком большое количество витамина K может способствовать образованию тромбов, что может привести к серьезным заболеваниям.
В итоге:
- Витамин K является жирорастворимым витамином, необходимым для свертываемости крови, здоровья костей и сердца.
-
Витамин K имеет две основные формы: K1 и K2, которые находятся в различных продуктах.
-
Недостаток витамина K может привести к повышенному риску кровотечения и проблемам со здоровьем костей.
-
Витамин K может помочь предотвратить кальцификацию артерий, что может привести к сердечным заболеваниям.
-
Хорошими источниками витамина K являются зеленые овощи и некоторые растительные масла.
-
Ферментированные продукты также являются источником витамина K2.
-
Чрезмерное потребление витамина K может привести к проблемам со здоровьем, включая образование тромбов.
По аналогии с прошлыми уроками оцените свой дневник питания и отметьте приемы пищи, которые содержали витамин К.
array(2) {
["ITEMS"]=>
array(12) {
[0]=>
array(5) {
["NAME"]=>
string(27) "Описание курса"
["URL"]=>
string(59) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/"
["TYPE"]=>
string(2) "CD"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
}
[1]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "76"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "76"
["NAME"]=>
string(35) "Что такое витамины?"
["~NAME"]=>
string(35) "Что такое витамины?"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "76"
["~ID"]=>
string(2) "76"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.76"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.76"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson76/?LESSON_PATH=74.76"
}
[2]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "78"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "78"
["NAME"]=>
string(41) "Как витамины работают?"
["~NAME"]=>
string(41) "Как витамины работают?"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "78"
["~ID"]=>
string(2) "78"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.78"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.78"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson78/?LESSON_PATH=74.78"
}
[3]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "79"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "79"
["NAME"]=>
string(17) "Витамин С"
["~NAME"]=>
string(17) "Витамин С"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "79"
["~ID"]=>
string(2) "79"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.79"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.79"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson79/?LESSON_PATH=74.79"
}
[4]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "80"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "80"
["NAME"]=>
string(17) "Витамин А"
["~NAME"]=>
string(17) "Витамин А"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "80"
["~ID"]=>
string(2) "80"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.80"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.80"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson80/?LESSON_PATH=74.80"
}
[5]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "81"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "81"
["NAME"]=>
string(31) "Витамины группы B"
["~NAME"]=>
string(31) "Витамины группы B"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "81"
["~ID"]=>
string(2) "81"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.81"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.81"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson81/?LESSON_PATH=74.81"
}
[6]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "82"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "82"
["NAME"]=>
string(17) "Витамин Е"
["~NAME"]=>
string(17) "Витамин Е"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "82"
["~ID"]=>
string(2) "82"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.82"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.82"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson82/?LESSON_PATH=74.82"
}
[7]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "84"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "84"
["NAME"]=>
string(17) "Витамин К"
["~NAME"]=>
string(17) "Витамин К"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "84"
["~ID"]=>
string(2) "84"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.84"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.84"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(true)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson84/?LESSON_PATH=74.84"
}
[8]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "85"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "85"
["NAME"]=>
string(16) "Витамин D"
["~NAME"]=>
string(16) "Витамин D"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "85"
["~ID"]=>
string(2) "85"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.85"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.85"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson85/?LESSON_PATH=74.85"
}
[9]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "86"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "86"
["NAME"]=>
string(49) "Витаминоподобные вещества"
["~NAME"]=>
string(49) "Витаминоподобные вещества"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "86"
["~ID"]=>
string(2) "86"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.86"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.86"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson86/?LESSON_PATH=74.86"
}
[10]=>
array(23) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "88"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "88"
["NAME"]=>
string(49) "Работа с азбукой витаминов"
["~NAME"]=>
string(49) "Работа с азбукой витаминов"
["EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~EDGE_SORT"]=>
string(3) "500"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "0"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "88"
["~ID"]=>
string(2) "88"
["CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~CHAPTER_ID"]=>
NULL
["TYPE"]=>
string(2) "LE"
["~TYPE"]=>
string(2) "LE"
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["~DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.88"
["~#LESSON_PATH"]=>
string(5) "74.88"
["DELAYED"]=>
bool(false)
["SELECTED"]=>
bool(false)
["URL"]=>
string(86) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/lesson88/?LESSON_PATH=74.88"
}
[11]=>
array(5) {
["NAME"]=>
string(19) "Тесты (1)"
["URL"]=>
string(71) "/kollegam/laboratoriya-zdorovogo-pitaniya/courses/course22/examination/"
["TYPE"]=>
string(2) "TL"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
}
}
["COURSE"]=>
array(60) {
["LESSON_ID"]=>
string(2) "74"
["~LESSON_ID"]=>
string(2) "74"
["SITE_ID"]=>
string(7) "no site"
["~SITE_ID"]=>
string(7) "no site"
["WAS_CHAPTER_ID"]=>
NULL
["~WAS_CHAPTER_ID"]=>
NULL
["KEYWORDS"]=>
string(0) ""
["~KEYWORDS"]=>
string(0) ""
["CHILDS_CNT"]=>
string(2) "10"
["~CHILDS_CNT"]=>
string(2) "10"
["IS_CHILDS"]=>
string(1) "1"
["~IS_CHILDS"]=>
string(1) "1"
["SORT"]=>
string(3) "500"
["~SORT"]=>
string(3) "500"
["TIMESTAMP_X"]=>
string(19) "05.04.2023 13:49:41"
["~TIMESTAMP_X"]=>
string(19) "05.04.2023 13:49:41"
["DATE_CREATE"]=>
string(19) "23.03.2023 10:53:10"
["~DATE_CREATE"]=>
string(19) "23.03.2023 10:53:10"
["CREATED_USER_NAME"]=>
string(23) "(dolgoshein_ss) Sergey "
["~CREATED_USER_NAME"]=>
string(23) "(dolgoshein_ss) Sergey "
["CREATED_BY"]=>
string(2) "12"
["~CREATED_BY"]=>
string(2) "12"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["~ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["NAME"]=>
string(31) "Азбука витаминов"
["~NAME"]=>
string(31) "Азбука витаминов"
["PREVIEW_PICTURE"]=>
NULL
["~PREVIEW_PICTURE"]=>
NULL
["PREVIEW_TEXT"]=>
string(0) ""
["~PREVIEW_TEXT"]=>
string(0) ""
["PREVIEW_TEXT_TYPE"]=>
string(4) "html"
["~PREVIEW_TEXT_TYPE"]=>
string(4) "html"
["DETAIL_TEXT"]=>
string(212) "Что мы знаем о витаминах и как понять, достаточно ли мы их получаем с пищей? Узнать поможет наша «витаминная азбука»!"
["~DETAIL_TEXT"]=>
string(212) "Что мы знаем о витаминах и как понять, достаточно ли мы их получаем с пищей? Узнать поможет наша «витаминная азбука»!"
["DETAIL_PICTURE"]=>
NULL
["~DETAIL_PICTURE"]=>
NULL
["DETAIL_TEXT_TYPE"]=>
string(4) "html"
["~DETAIL_TEXT_TYPE"]=>
string(4) "html"
["LAUNCH"]=>
NULL
["~LAUNCH"]=>
NULL
["CODE"]=>
string(0) ""
["~CODE"]=>
string(0) ""
["ACTIVE_FROM"]=>
NULL
["~ACTIVE_FROM"]=>
NULL
["ACTIVE_TO"]=>
NULL
["~ACTIVE_TO"]=>
NULL
["RATING"]=>
string(1) "N"
["~RATING"]=>
string(1) "N"
["RATING_TYPE"]=>
NULL
["~RATING_TYPE"]=>
NULL
["SCORM"]=>
string(1) "N"
["~SCORM"]=>
string(1) "N"
["LINKED_LESSON_ID"]=>
string(2) "74"
["~LINKED_LESSON_ID"]=>
string(2) "74"
["COURSE_ID"]=>
string(2) "22"
["~COURSE_ID"]=>
string(2) "22"
["COURSE_SORT"]=>
string(3) "500"
["~COURSE_SORT"]=>
string(3) "500"
["ID"]=>
string(2) "22"
["~ID"]=>
string(2) "22"
}
}
|