Бизнесу - статьи

Маркировка в общественном питании

Органолептическая оценка блюд в общественном питании

Об утверждении "Правил оказания услуг общественного питания"

Кафе и кальянная

Профилактика пищевых отравлений на предприятиях общественного питания

Маркировка на предприятиях общественного питания

Какие прививки нужны сотруднику на предприятии общественного питания?

Нарушения на предприятиях общественного питания

Профилактика кишечных инфекций на предприятии общественного питания

Мытье посуды на предприятии общественного питания

Профилактика листериоза

Профилактика иерсиниоза на предприятиях общественного питания

Профилактика сальмонеллеза

Обработка яйца в общественном питании

Обеспечение и организация правильного хранения санитарной одежды и средств защиты

Питание на воздушном судне

Салат и «руки» повара

Как открыть предприятие приготовления блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах

Урок 3

Урок 2