Ботулизм – это тяжелый пищевой токсикоз, вызванный попаданием в пищевые продукты ботулотоксина, который продуцирует спорообразующая анаэробная палочка Cl.botulinum 7 типов A-G. В России большинство случаев ботулизма связано с типами A,B, C и Е... читать далее