В мае-июне 2023 года специалисты нашего центра провели серию семинаров и лекций для студентов первого и второго курса Российской академии международного туризма.
На курсе рассматривались вопросы о структуре и организации деятельности органов и учреждений Роспотребнадзора, новой нормативной документации. Особое внимание было уделено вопросам санитарной безопасности на предприятиях гостиничного бизнеса.
Подробно разобрали как избежать инфекционных и неинфекционный заболеваний, пищевых отравлений, гельминтозов в сфере гостеприимства. Как организовать медосмотры, режим уборки и дезинфекции в гостиницах.
Особый интерес у студентов вызвали темы защиты прав потребителей гостиничных услуг, безопасность на пищеблоке и в ресторане гостиницы, как правильно организовать работу сауны и спа-салона в отеле.
Специалисты ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора планируют и дальше продолжить сотрудничество с Российской академией международного туризма с целью повышения уровня знаний будущих администраторов, управляющих и менеджеров гостиниц по вопросам санитарной безопасности в индустрии гостеприимства.