7 сентября 2021 года

С начала нового учебного года 2021-2022 гг., специалисты ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора продолжат лекционный курс для студентов II курса Российской Международной академии туризма, расположенной по адресу, Московская область, г. о. Химки, микрорайон Сходня, уг. Горького, д. 7 по обязательным требованиям в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей в индустрии гостеприимства.

На курсе будут рассматриваться вопросы о структуре и организации деятельности органов и учреждений Роспотребнадзора, о новой нормативной документации. 

Осветим вопросы инфекционных и неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений, гельминтозов и способы их профилактики, о дератизации, дезинсекции, дезинфекции и о принципах ХАССП. 

Общественное питание является неотъемлемой частью сферы гостеприимства, поэтому знание санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, является необходимым и позволит в дальнейшей трудовой деятельности правильно организовать работу ресторана или бара. 

Специалисты Центра будут проводить лекции по соответствующим темам до января 2022 г.