Версия для слабовидящих
Родителям – о здоровом питании детей
Здоровье человека – одна из величайших ценностей нашей жизни, нашей культуры. Кроме того, здоровье и благополучие человека – основные приоритеты и национальные цели в России. В современных условиях уровень здоровья населения является одним из факторов обеспечения экономического роста и национальной безопасности государства и, в этой связи, вопросы здравоохранения имеют высокий приоритет. Среди факторов, влияющих на здоровье отдельного человека (и популяции в целом), особое место занимает образ жизни и, в частности, характер питания.
Проводимый последние годы анализ питания в Российской Федерации, выявил в рационе взрослого населения избыточное содержание насыщенных жирных кислот, трансизомеров жирных кислот, добавленных сахаров, продуктов с высоким содержанием натрия при одновременном недостаточном содержании фруктов, овощей, ягод, рыбы и других морепродуктов, группы молочных продуктов, дефицит микронутриентов и пищевых волокон, что не соответствует принципам здорового питания. В структуре питания увеличилась доля переработанных и ультра-обработанных продуктов с низким содержанием питательных веществ и высокой калорийностью.
Все это способствует увеличению количества алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, такие как избыточная масса тела и ожирение, патологии сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет II типа, некоторые виды онкологических заболеваний; они остаются ведущей причиной инвалидизации населения, а в структуре причин смертности занимают более половины случаев.
Наиболее эффективный путь профилактики большинства неинфекционных заболеваний и продления периода активной жизни - коррекция рациона, отвечающего принципам здорового питания. Только лишь одна образовательная организация не способна быстро изменить образ питания своих обучающихся, необходима длительная и системная просветительская работа со всеми участниками образовательного процесса, в том числе – с родителями обучающихся.
Именно поэтому наш Центр совместно с ФГБНУ «Институт изучения детства, семьи и воспитания» подготовили готовые конспекты и презентации для родителей на тему здорового питания детей.
Настоящие методические материалы для проведения бесед с родителями (законными представителями) обучающихся в образовательной организации разработаны на основе научно-обоснованных просветительских программ, утвержденных приказом Роспотребнадзора от 07.07.2020 № 379 «Об утверждении обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания» в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья».
Используйте этот материал для создания и поддержания в образовательной организации здоровьесберегающей информационной среды. Программа родительского просвещения поможет мамам и папам расширить свои знания в области педагогики, психологии, здорового питания и в других важнейших сферах, связанных с развитием и адаптацией ребёнка.
Тема 1. Что такое здоровое питание?
Тема 2. Биологическая ценность питания.
Тема 3. Как составить здоровый рацион?
Тема 4. Пищевая безопасность
Тема 5. Потребительская грамотность
Дополнительная тема 6. Здоровое питание мам и малышей
Дополнительная тема 7. Здоровое питание дошкольника
Дополнительная тема 8. Здоровое питание школьника