Как подобрать правильный набор продуктов для передачи своему ребенку в загородный лагерь

Уважаемые родители!

В разгаре сезон летней оздоровительной кампании при посещении детей в стационарном загородном учреждении необходимо подобрать правильный набор продуктов для передачи своему ребенку!

Примерный набор продуктов питания, разрешенный для передачи детям посетителями, в том числе родителями и законными представителями детей, устанавливается руководителем организации отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Согласно приложению 6, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не допустимо передавать продукты, указанные в перечне пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей.

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей

Пищевая продукция без маркировки и (или) с истекшими сроками годности и (или) признаками недоброкачественности.
Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные.
Пищевая продукция домашнего (не промышленного) изготовления.
Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).
Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы, заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.
Макароны по-флотски (с фаршем), макароны с рубленым яйцом.
Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки.
Простокваша - «самоквас».
Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные.
Квас.
Соки концентрированные диффузионные.
Молоко и молочная продукция из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости продуктивных сельскохозяйственных животных, а также не прошедшая первичную обработку и пастеризацию.
Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.
Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы (кроме соленой), не прошедших тепловую обработку.
Жареные во фритюре пищевая продукция и продукция общественного питания.
Острые соусы, кетчупы, майонез.
Овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус.
Кофе натуральный; тонизирующие напитки (в том числе энергетические).
Ядро абрикосовой косточки, арахис.
Газированные напитки; газированная вода питьевая.
Молочная продукция и мороженое на основе растительных жиров.
Жевательная резинка.
Карамель, в том числе леденцовая.
Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.
Окрошки и холодные супы.
Блюда из (или на основе) сухих пищевых концентратов, в том числе быстрого приготовления.
Картофельные и кукурузные чипсы, снеки.
Сырки творожные; изделия творожные более 9% жирности.
Молоко и молочные напитки стерилизованные менее 2,5% и более 3,5% жирности; кисломолочные напитки менее 2,5% и более 3,5% жирности.

Домашние пирожки и булочки, шоколад, фрукты, а еще хуже мясные или рыбные изделия, не съеденные во время вашего присутствия, могут нанести вред.

Дети, увлеченные играми или занятиями, не позаботятся о гигиене рук и не обратят внимание на то, что продукт испортился. Это чревато появлением кишечной инфекции и введением карантина во всем детском лагере.

Хранить продукты в тумбочках ребятам запрещено. Помните об этом. Старайтесь привезти то, что ребенок сможет скушать за один — два приема.

Обращайте внимание на срок хранения продуктов.