Вебинар 14.09.2023 «Безопасное кондитерское производство»

14 сентября 2023 года специалисты ФБУЗ «Центр Гигиенического образования населения» Роспотребнадзора проведут вебинар «Безопасное кондитерское производство».

Начало в 11:00, время московское.

Предварительная регистрация

На вебинаре расскажем о рисках, возникающих при производстве кондитерских изделий и требованиях, которые необходимо соблюдать при изготовлении кондитерских изделий:

о видах кондитерских изделий;
как подать уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности;
о нормативных документах, регулирующих деятельность кондитерских;
о требованиях к сырью, оборудованию, инвентарю, вентиляции, освещению, водоснабжению;
о личной гигиене сотрудников, медицинских осмотрах.

Вопросы можно заранее направить на электронную почту – burkova_ev@cgon.ru (врач Буркова Елена) и мы ответим на них в прямом эфире.

Продолжительность вебинара ~ 1 час.

К списку