Система добровольной сертификации биологически активных добавок

Система добровольной сертификации биологически активных добавок

Система добровольной сертификации биологически активных добавок

Добровольная сертификация БАД

Полноценное питание – основа здоровья и благополучия человека, а также один из основных показателей устойчивого развития общества.

У всех форм неполноценного питания общая причина: неподходящие пищевые рационы, дающие недостаточный, несбалансированный набор питательных веществ и питательных микроэлементов. Дефицит микронутриентов наравне с недоеданием и ожирением составляет «множественное бремя» неполноценного питания.

Биологически активные добавки к пище (далее – БАД) – один из важнейших рычагов регуляции и оптимизации питания населения. В современных условиях применение биологически активных добавок к пище способствует ликвидации дефицита макро- и микронутриентов, оптимизации пищевого рациона.

БАД - один из необходимых компонентов здорового питания населения, а также фактор профилактики алиментарно зависимых заболеваний, что многократно доказано исследованиями, выполненными у нас в стране и за рубежом, и признано международными организациями - Всемирной организацией здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций.

Включение БАД в свой рацион позволяет не только улучшить состояние здоровья, но и может предотвратить развитие некоторых патологических процессов (заболеваний) в организме, а также повышает продолжительность и качество жизни.

Подтверждение соответствия установленным требованиям БАД к пище в Российской Федерации осуществляется в форме государственной регистрации.

При государственной регистрации подтверждается соответствие продукции критериям безопасности, а также определяется, источником каких биологически активных веществ является БАД.

Подтверждение эффективности БАД проводится в рамках Системы добровольной сертификации биологически активных добавок к пище, созданной ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора.

Объектами системы сертификации являются непосредственно БАД, а также система надлежащей производственной практики при производстве БАД.

Добровольная сертификация БАД направлена на удостоверение соответствия продукции нормативным документам, устанавливающим требования к БАД, возможность отнесения указанной продукции к более низкой категории риска или классу опасности в рамках риск-ориентированного подхода при контрольных (надзорных) мероприятиях, подтверждение эффективности и соответствия свойств продукции, заявленных производителем (импортером), а также повышение качества и конкурентоспособности продукции.

Добровольная сертификация БАД является доказательной базой в отношении отличительных признаков продукции в части ее эффективности, представленной третьей (независимой) стороной, что позволяет производителю (импортеру, продавцу) информировать потребителя о полезных свойствах и эффективности БАД. Сертификация продукции и системы надлежащей производственной практики при производстве БАД к пище в Системе добровольной сертификации демонстрирует готовность производителя нести ответственность за качество и соответствие продукции установленным требованиям, формирует позитивный имидж производителя в глазах потребителя.

Следует отметить, что свойства БАД определяется биологически активными веществами, входящими в его состав. Биологически активные вещества (БАВ) – это химические вещества, обладающие при небольших концентрациях высокой физиологической активностью, имеющие разнообразные физиологические функции. Дефицит БАВ в рационе приводит к снижению резистентности организма к неблагоприятным факторам окружающей среды, повышению риска развития заболеваний, снижению качества жизни.

В качестве источников БАВ используются лекарственные растения, нетрадиционные для питания продукты моря, продукты биотехнологического и реже химического синтеза и другие природные источники (продукты пчеловодства, мумие и пр.). Использование таких источников вполне оправданно, поскольку нередко содержание в них БАВ в десятки, а то и сотни раз более высокое, чем в обычных пищевых продуктах.

Имея полную информацию об эффективности и свойствах приобретаемых БАД, декларированных производителем (и/или импортером) и подтвержденных в рамках добровольной сертификации, а также располагая всеми необходимыми сведениями о БАВ, потребитель может легко сделать осознанный выбор, избежать покупки контрафактных БАД, приобрести высококачественную и безопасную продукцию с доказанными свойствами, и, следовательно, получить товар, максимально удовлетворяющий его потребностям и ожиданиям.

Документы системы добровольной сертификации БАД

Реестр системы добровольной сертификации БАД

Биологически активные добавки к пище (далее - БАД) в соответствии с нормативными правовыми актами Евразийского экономического союза (далее - ЕАЭС) и Российской Федерации относятся к пищевой продукции, в связи с чем на них распространяются требования, предъявляемые к пищевой продукции и процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), маркировки, реализации и утилизации.

Указанные требования определены прежде всего техническими регламентами Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (принят Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №881).

В соответствии с Договором о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года государства-члены Союза обеспечивают обращение продукции, соответствующей требованиям технических регламентов ЕАЭС, на своей территории без предъявления дополнительных по отношению к содержащимся в технических регламентах ЕАЭС требований к такой продукции и без проведения дополнительных процедур оценки соответствия.

При этом в рамках мероприятий по государственному надзору в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов осуществляются меры, направленные на выявление и изъятие из оборота пищевой продукции, в том числе и БАД, несоответствующей требованиям технических регламентов и (или) фальсифицированной.

Система добровольной сертификации БАД, созданная ФБУЗ «Центр гигиенического обучения населения» Роспотребнадзора, является одним из важнейших элементов минимизации рисков, связанных с оборотом БАД, поскольку позволяет на добровольной основе удостоверить соответствие продукции нормативным документам, устанавливающим требования к БАД.

Система добровольной сертификации БАД также позволяет подтвердить эффективность и соответствие свойств продукции, декларированных производителем (импортером).

Система выступает для изготовителя (импортера) продукции в качестве независимой третьей стороны при формирования доказательной базы в отношении отличительных признаков продукции (в соответствии с ТР ТС 022/2011).

Таким образом, по результатам добровольной сертификации продукции производитель и/или импортер БАД имеет возможность дополнительно информировать потребителя о полезных свойствах и эффективности своих продуктов.

При этом конечный потребитель приобретает высококачественный продукт с доказанной эффективностью, удовлетворяющий его требованиям.

Сертификация продукции в рамках Системы добровольной сертификации БАД актуальна для производителей и/или импортеров, реально заинтересованных в повышении качества и конкурентноспособности своей продукции, поставляемой на рынок Российской Федерации, поскольку сертификация БАД в рамках Системы повышает доверие потребителя к продукции и содействует потребителю в осуществлении компетентного выбора.

В настоящее время сертификацию БАД в рамках Системы добровольной сертификации осуществляют аккредитованные в установленном порядке органы по сертификации ООО «Координационный центр СДС» и ООО «Центр СанПитКонтроль».