27 ноября 2024 года

27 ноября 2024 года специалист ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора Александр Александрович Гаврилин принял участие в тематическом общегородском онлайн совещании Экспертно-консультативного совета родительской общественности (ЭКСРО) при Департаменте образования и науки города Москвы. На этот раз темой стала потребительская грамотность.

Каждый раз покупая продукты питания, на что мы ориентируемся при выборе? Что необходимо всегда проверить на этикетке? Когда лучше отказаться от покупки?

Обсуждали вопросы качества и безопасности пищевых продуктов и современные системы контроля качества, которые используют надзорные органы и которые может использовать сам потребитель, чтобы проверить некоторые товары. Освещены также вопросы домашнего хранения: как хранить скоропортящиеся пищевые продукты и продукты, которые вроде бы хранятся очень долго? Полная запись выступления доступна по ссылке.