21 января 2025 года

21 января 2025 года специалист ФБУЗ «Центр Гигиенического образования населения» Роспотребнадзора Александр Гаврилин принял участие в вебинаре «Как отелям и санаториям соответствовать новым законодательным требованиям в 2025 году», организованном Независимым центром сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп».

Обсуждались вопросы профилактики пищевых отравлений в сфере гостиничного и ресторанного сервиса и актуальные подходы к управлению рисками пищевой безопасности в общественном питании.

Участники вебинара узнали о нормативных документах в сфере общественного питания, методических рекомендациях, требованиях по предотвращению воздействия биологического фактора, алгоритм действий при возникновении пищевых отравлений или вспышки инфекционного заболевания.

В вебинаре приняли участие свыше 170 человек - представителей гостиничного и санаторного сервиса. Участники оставили только положительные отзывы.