Версия для слабовидящих
2026-2027 гг.
С начала нового учебного года 2026-2027 гг., специалисты ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора Буркова Е.В и Погодина А.Н. продолжат лекционный курс для студентов II курса Российской Международной академии туризма, расположенной по адресу, Московская область, г. о. Химки, микрорайон Сходня, ул. Горького, д. 7 и студентов филиала РМАТ Измайлово по обязательным требованиям в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей в индустрии гостеприимства.
На курсе будут рассматриваться вопросы:
- о структуре и организации деятельности органов и учреждений Роспотребнадзора, о новой нормативной документации.
- об инфекционных и неинфекционных заболеваниях, пищевых отравлениях, гельминтозах и способах их профилактики.
- о дератизации, дезинсекции, дезинфекции и принципах ХАССП.
Общественное питание является неотъемлемой частью сферы гостеприимства, поэтому знание санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, является необходимым и позволит в дальнейшей трудовой деятельности правильно организовать работу ресторана или бара.
Специалисты Центра будут проводить лекции по соответствующим темам до января 2027 года.
