Версия для слабовидящих
17 ноября и 18 ноября 2025 года
17 ноября 2025 года в Москве состоялось открытие XIХ Международного конгресса диетологов и нутрициологов «Оптимальное питание – основа продолжительной и активной жизни», посвященного 95-летию ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Конгресс проходил в очном формате 17 и 18 ноября.
Специалисты ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора присоединились к этому мероприятию.
Приветственное слово руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Анны Юрьевны Поповой к организаторам и участникам конгресса, а также итоги реализации Национального проекта «Демография» как базового подхода к обеспечению продолжительной и активной жизни населения России, озвучила заместитель руководителя Ирина Викторовна Брагина. В своем докладе Ирина Викторовна также подчеркнула важность информирования и просвещения населения по вопросам здорового питания, отметив работу созданных четырех научно-методических центров и образовательного центра на базе ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора. Центр оказывают методическую помощь населению, проводит подготовку, издание и реализацию методических, информационных и иных печатных, аудиовизуальных, электронных материалов для специалистов и населения по различным аспектам гигиенического воспитания и обучения населения, здоровому питанию, профилактике заболеваний и пропаганде здорового образа жизни.
С приветствием участников пленарного заседания и докладом о ключевых направлениях научной деятельности ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» выступил научный руководитель, академик РАН Виктор Александрович Тутельян, сделав акцент на государственной важности питания населения, обеспечение пищевой безопасности страны. «Важно активно внедрять инновационные технологии охраны здоровья, направленные на своевременное выявление болезней, связанных с неправильным питанием, проводить их профилактику и эффективное лечение, работать над повышением качества и безопасности пищевой продукции, совершенствовать образовательные программы в области здорового питания», – подчеркнул директор «ФИЦ питания и биотехнологии», академика РАН Дмитрий Борисович Никитюк.
В рамках научной программы рассматривались следующие темы:
- реализация национальных приоритетов России: оптимизация питания населения;
- инновации в области нутрициологии, нутригеномики, нутриметаболомики;
- качество и безопасность пищевой продукции: методическая и нормативная базы;
- диетология и нутрициология: роль в профилактике и лечении;
- детское питание: от рождения до совершеннолетия;
- специализированные пищевые продукты: от научного обоснования до промышленного производства;
- диетология как важное направление реабилитации в условиях чрезвычайных ситуаций;
- современные агро- и биотехнологии, новые источники пищи.
В научной программе конгресса были представлены доклады ученых и медицинских работников, руководителей профильных министерств и ведомств, лидеров пищевой промышленности и сферы биотехнологий, представителей общественных организаций из России, Китая, Индии, Беларуси, Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана и Казахстана.
Рассмотрение важных вопросов гигиены питания, нутрициологии на подобных научных мероприятиях служит важным этапом внедрения новейших технологий профилактики и сбережения здоровья населения Российской Федерации.
